Przepis na grochówkę prosta 📖
Składniki:- 500g grochu łuskanego
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 kiełbaski
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 liść laurowy
- 1 łyżka majeranku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Groch płuczemy i moczymy przez noc.
2. Następnego dnia gotujemy groch w osolonej wodzie. Powinien być miękki, ale nie rozgotowany. Odcedzamy.
3. Na patelni podsmażamy na maśle pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, kiełbaski oraz marchewkę.
4. Dodajemy do podsmażonych składników ziemniaki pokrojone w kostkę oraz liść laurowy.
5. Całość zalewamy wodą i gotujemy aż wszystkie warzywa będą miękkie.
6. Następnie dodajemy ugotowany groch, majeranek, sól i pieprz do smaku.
7. Gotujemy wszystko razem przez około 10 minut, aby smaki się przegryzły.
8. Grochówkę podajemy gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba.
Smacznego!