Przepis na prostą tortille 📖
Oto prosty przepis na tortille:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 3/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Wlej olej roślinny i mieszaj, aż składniki połączą się w konsystencję okruchów.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do miski, mieszając jednocześnie. Kontynuuj mieszanie, aż składniki połączą się i utworzą elastyczne ciasto.
4. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Podziel ciasto na 6 równych części i uformuj z nich kule.
6. Rozgrzej płaską patelnię na średnim ogniu.
7. Na oprószonym mąką blacie rozwałkuj jedną kulę ciasta na cienki placek o okrągłym kształcie.
8. Przenieś tortillę na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 1 minutę z każdej strony, aż będzie lekko spęczniała i pojawią się lekkie brązowe plamki.
9. Powtarzaj ten proces dla pozostałych kul ciasta.
10. Gotowe tortille można podać na ciepło lub schłodzić i przechowywać w szczelnym pojemniku.
Smacznego!