Przepis na gulasz z ryby 📖
Oto przepis na gulasz z ryby:Składniki:
- 500 g świeżej ryby (np. dorsz, łosoś), pokrojonej w kawałki
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 papryki, pokrojone w kostkę
- 3 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 puszka passaty pomidorowej
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 500 ml bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Na dużym rondlu rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj pokrojone warzywa (marchewki, papryki, pomidory) i smaż przez kolejne 5 minut.
3. W rondlu z warzywami dodaj passatę pomidorową, słodką paprykę, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
4. Zwiększ ogień i dolej bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
5. Gdy sos zgęstnieje, dodaj pokrojoną rybę do rondla. Gotuj przez kolejne 10 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze ugotowana.
6. Podawaj gorący gulasz z ryby z dodatkiem świeżej natki pietruszki lub podanej na ryżu.
Smacznego!