Przepis na ryby leszcze 📖
Ryba Leszcz jest smacznym gatunkiem ryby, który występuje w naszych wodach słodkich. Oto przepis na smaczne danie z ryby Leszcz:Składniki:
- 4 filety z ryby Leszcz
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Mąka pszenna do obtoczenia
- 2 jajka
- Panierka
Przygotowanie:
1. Filety z ryby Leszcz dokładnie umyć, osuszyć przy użyciu ręcznika papierowego.
2. Następnie odcisnąć sok z cytryny i delikatnie natrzeć nim filety z ryby.
3. Solimy i pieprzymy filety z obu stron według własnego smaku.
4. W oddzielnych miskach przygotowujemy mąkę, roztrzepane jajka oraz panierkę.
5. Każdy filet obtaczamy w mące, zanurzamy w roztrzepanych jajkach, a następnie obtaczamy w panierce, delikatnie dociskając, aby się przylepiła. Powtarzamy ten krok dla każdego filetu.
6. Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie smażymy obtoczone filety z ryby z obu stron na złoty kolor. Przechylamy patelnię delikatnie, aby równomiernie smażyć całą powierzchnię.
7. Gotowe filety układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby nadmiar oleju został chłonnięty.
8. Podajemy gorące filety z ryby Leszcz z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub surówką z kapusty. Smacznego!