Przepis na gyros krok po kroku 📖
Oto przepis na gyros krok po kroku:Składniki:
- 500g mielonej wołowiny lub drobiu
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 płaskie chlebki pita
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mieloną wołowinę lub drobiu z czosnkiem, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, oregano, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała jednolita masa mięsna.
2. Przełóż masę mięsną do pokrytej folią spożywczą miski i odstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby mięso się zamarynowało.
3. Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię na średnim ogniu.
4. Wyjmij mięso z lodówki i formuj z niego cienkie placuszki o średnicy około 10 cm.
5. Wrzuć placuszki mięsne na rozgrzaną patelnię i grilluj z obu stron przez około 4-5 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone i lekko zrumienione.
6. Podczas grillowania swojej pitezki mięsne możesz również przygotować sos tzatziki (opcjonalnie).
7. Wyjmij mięso z patelni i odłóż na talerz.
8. Rozgrzej chlebki pita (można to zrobić na patelni lub w piekarniku).
9. Umieść na każdym chlebku pita po 1-2 placuszki mięsne.
10. Możesz również dodać warzywa, takie jak pomidory, ogórki, cebula czy sałata.
11. Zwiń chlebki pita, aby powstały roladki.
12. Twój pyszny gyros jest gotowy do podania! Smacznego!