Przepis na gyrosa mieszanego 📖
Oto przepis na gyrosa mieszanego:Składniki:
- 500 g mięsa drobiowego (np. piersi z kurczaka lub indyka)
- 500 g mięsa wieprzowego (np. łopatka lub karkówka)
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka soku z cytryny
- Jogurt naturalny do podania
- Sos tzatziki do podania
- Warzywa do sałatki (np. pomidory, ogórki, papryka, sałata)
Instrukcje:
1. Mięso drobiowe i wieprzowe pokrój na cienkie plastry o grubości około 1 cm.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, oregano, paprykę, sól, pieprz i sok z cytryny.
4. Dodaj do mieszanki mięsa i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami. Zalej folią spożywczą i odstaw na minimum 1 godzinę (lub najlepiej na całą noc) do lodówki, aby sięprzyprawy dobrze wchłonęły.
5. Na rozgrzanej patelni smaż mięso na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będzie miękkie i zrumienione. Możesz smażyć mięso porcjami, aby uniknąć przelania patelni.
6. W międzyczasie przygotuj warzywa do sałatki, krojąc je na plasterki lub kostkę.
7. Gyrosa podawaj w ciepłym chlebie pita lub tortilli, dodając do środka smażone mięso, sałatkę warzywną oraz jogurt naturalny i sos tzatziki.
Smacznego!