Przepis na oryginalny gyrosa 📖
Oto przepis na oryginalny gyros:Składniki:
- 500 g mięsa z indyka lub wieprzowiny;
- 2 łyżki oliwy z oliwek;
- 2 łyżeczki soli;
- 1 łyżeczka pieprzu;
- 1 łyżeczka oregano;
- 1 łyżeczka cebuli w proszku;
- 1 łyżeczka czosnku w proszku;
- 4-6 pit brzegowe;
- Mieszane warzywa (pomidory, ogórki, cebula itp.);
- Sos tzatziki (opcjonalnie);
- Sos czosnkowy (opcjonalnie).
Instrukcje:
1. Mięso pokrój na cienkie plastry/sztuki.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, oregano, cebulę w proszku i czosnek w proszku, aby uzyskać marynatę.
3. Wetrzyj marynatę w kawałki mięsa, dokładnie mieszając, aby każdy kawałek był pokryty.
4. Odstaw mięso na pół godziny lub na noc do lodówki, aby marynata się wchłonęła.
5. Rozgrzej patelnię lub grill. Wrzuć na nią plastry mięsa i smaż na średnim ogniu przez około 7-10 minut, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
6. Podgrzej pita brzegową, aby stała się miękka i ciepła.
7. Przygotuj mieszane warzywa, takie jak pokrojone pomidory, ogórki i cebulę.
8. Smażone plastry mięsa ułóż na środku pit brzegowej, dodaj kilka warzyw i opcjonalnie polej sosem tzatziki i/lub sosem czosnkowym.
9. Zwiń pitę, owiń ją w papier do pakowania i podawaj od razu.
Smacznego!