Przepis na idealne zeberka 📖
Przepis na idealne zeberka:Składniki:
- 1 kg zeberka wieprzowego
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj czosnek, sos sojowy, miód, ketchup, musztardę, paprykę słodką, tymianek oraz odrobinę soli i pieprzu.
2. Zeberka umyj i osusz. Następnie wyłóż je do miski z przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby mięso było dobrze nasączone.
3. Włóż zeberka do worka spożywczego lub zamknij w szczelnym pojemniku. Odstaw na minimum 2 godziny, ale najlepiej na całą noc, aby mięso dobrze przeszło w przygotowany sos.
4. Po upływie odpowiedniego czasu, rozgrzej grill lub patelnię grillową. Możesz także użyć piekarnika, ustawionego na 180°C.
5. Grilluj zeberka na średnim ogniu przez około 15-20 minut z każdej strony, aż będą miękkie i dobrze przypieczone. Jeżeli używasz piekarnika, ułóż je na ruszcie i piecz przez około 40-50 minut.
6. Podawaj zeberka jako danie główne, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatka lub pieczywo.
Smacznego!