Przepis na indyka bez pieczenia 📖
Przepis na indyka bez pieczenia:Składniki:
- 1 indyk
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 2 szklanki bulionu drobiowego
Instrukcje:
1. Przygotuj indyka, usuwając wnętrzności i dokładnie go płukając. Odstaw na bok.
2. Obierz cebulę i czosnek, a następnie posiekaj je drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. W międzyczasie, przygotuj mieszankę przypraw. W małej miseczce wymieszaj sól, pieprz, suszony tymianek, szałwię i rozmaryn.
5. Dodaj indyka do garnka z cebulą i czosnkiem. Posyp indyka przygotowaną mieszanką przypraw, delikatnie pocierając je w skórę.
6. Zalej indyka bulionem drobiowym, aż sięgnie około połowy wysokości indyka. W razie potrzeby, możesz dodać więcej bulionu lub wody.
7. Przykryj garnka pokrywką i gotuj indyka na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze ugotowane. Co jakiś czas sprawdzaj, czy na dnie garnka wystarcza płyn. Jeśli nie, dodaj jeszcze trochę bulionu.
8. Po ugotowaniu indyka, ostrożnie go wyjmij z garnka i odłóż na desce do krojenia. Pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem.
9. Pokrój indyka na kawałki i podawaj go z sosem z garnka i ulubionymi dodatkami, jak np. ziemniaki puree, warzywa lub sałatki.
Smacznego!