Przepis na racuchproszku do pieczenia 📖
Przepis na racuchy z proszkiem do pieczenia:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczną do suchej masy, cały czas energicznie mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Za pomocą łyżki nakładaj niewielkie porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu przełóż racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
7. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj jeszcze ciepłe.
Smacznego!