Przepis na indyka z mozzarellą 📖
Przepis na indyka z mozzarellą:Składniki:
- 1 filet z indyka
- 2 kulki mozzarelli
- 2 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Kulka świeżego bazylia
Sposób przygotowania:
1. Filet z indyka umyj i oczyść z nadmiaru tłuszczu. Następnie delikatnie rozbij go tłuczkiem do mięsa.
2. Posól i popieprz indyka z obu stron.
3. Pokrój mozzarellę i pomidory w cienkie plastry.
4. Na jednej połowie filetu ułóż plastry pomidorów, mozzarelli oraz posiekany czosnek.
5. Delikatnie zwiń drugą połowę filetu na nadzienie, tworząc roladę. Przymocuj zępickami, aby się nie rozpadła.
6. Roladę z indyka usmaż na rozgrzanej oliwie z oliwek z obu stron do lekkiego zrumienienia.
7. Następnie przełóż indyka na blaszkę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.
8. Po wyjęciu z piekarnika, posyp świeżo startym bazylią.
9. Podawaj gorącego indyka z mozzarellą na talerzu, można go podać np. z sałatką i pieczywem.
Smacznego!