Przepis na jabłecznik na biszkopcie z bitą śmietaną 📖
Składniki:- 6-8 jabłek
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml śmietany 30%
Wykonanie:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plastry. Posyp je cukrem i cynamonem, dokładnie wymieszaj.
2. W osobnej misce połącz mąkę, cukier, jajka, olej oraz proszek do pieczenia. Mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Na biszkoptowy placek, wcześniej wyłożony papierem do pieczenia, wylej przygotowaną masę.
4. Na wierzchu rozłóż przygotowane jabłka.
5. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 30 minut, aż biszkopt zrumieni się i jabłka będą miękkie.
6. Kiedy ciasto ostygnie, ubij śmietanę i udekoruj nim wierzch jabłecznika.
7. Gotowy jabłecznik podawaj schłodzony, najlepiej jeszcze tego samego dnia.
Smacznego!