Przepis na jadłonomia majonez 📖
Przepis na domowy majonez:Składniki:
- 2 żółtka jaj
- 1 łyżka musztardy
- sok wyciśnięty z połowy świeżo wyciśniętego limonki lub cytryny
- szczypta soli
- szczypta białego pieprzu
- 1 szklanka oleju roślinnego (np. słonecznikowego lub rzepakowego)
Instrukcje:
1. W małej misce umieść żółtka jaj.
2. Dodaj do miski musztardę, sok z limonki (lub cytryny), sól i biały pieprz.
3. Za pomocą trzepaczki wymieszaj składniki dobrze, aby powstała jednolita masa.
4. Powoli wlej olej roślinny do miski, cały czas energicznie mieszać składniki trzepaczką.
5. Kontynuuj mieszanie, aż cały olej zostanie dobrze wymieszany z pozostałymi składnikami i powstanie gładka konsystencja majonezu.
6. Przełóż gotowy majonez do słoika lub pojemnika i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 1 tydzień.
Gotowy domowy majonez jest idealny do sałatek, kanapek, czy marynat do mięsa. Smacznego!