Przepis na jagodzianki smaker 📖
Przepis na samo smakowe jagodzianki:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g masła, pokrojonego na kostkę
- 200 ml mleka
- 200 g świeżych lub mrożonych jagód
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 jajko, roztrzepane
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone masło i delikatnie 'utrzyj' je palcami z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Wlej mleko i delikatnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Nie mieszaj zbyt długo.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie je zagnieć kilka razy, aż będzie gładkie.
5. Rozwałkuj ciasto na prostokątną powierzchnię o grubości około 1 cm.
6. W małej misce wymieszaj jagody z cukrem i skrobią ziemniaczaną.
7. Na ciasto rozłóż równomiernie powstałą mieszankę jagodową.
8. Delikatnie zwiń ciasto w roladę, zaczynając od dłuższego boku.
9. Pokrój roladę na kawałki o grubości około 3-4 cm.
10. Umieść kawałki jagodzianek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Delikatnie posmaruj każdy kawałek roztrzepanym jajkiem.
12. Wstaw blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza.
13. Piecz jagodzianki przez około 20-25 minut, aż staną się rumiane.
14. Po upieczeniu wyjmij jagodzianki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Gotowe jagodzianki smaker można podawać na ciepło lub na zimno, jako wyjątkową i smaczną przekąskę lub deser. Smacznego!