Przepis na jajecznica w tortilli 📖
Składniki:- 2 jajka
- 1/4 cebuli
- 1/4 papryki
- 1/4 pomidora
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka oleju
- 1 mała tortilla
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej łyżkę oleju na patelni i dodaj posiekaną cebulę i paprykę. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty lub do momentu, gdy warzywa zmiękną.
2. Wbij jajka do miski i wymieszaj z łyżką mleka. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Zalej jajka warzywami na patelni i mieszaj aż do uzyskania jajecznicowej konsystencji.
4. Podgrzej tortillę w podgrzewaczu tortilli lub na suchej gorącej patelni.
5. Nałóż jajecznicę na tortillę, dodaj pokrojonego pomidora i delikatnie zwiń.
6. Gotowe! Jajecznica w tortilli jest idealna na śniadanie lub brunch. Możesz dodać do niej również ulubione przyprawy lub ser.