Przepis na jajecznice z cebulą i szynką 📖
Przepis na jajecznice z cebulą i szynką:Składniki:
- 4 jajka
- 1 cebula
- 50 g szynki
- sól
- pieprz
- olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę.
2. Szynkę pokrój w drobną kostkę.
3. W misce roztrzep jajka widelcem, dodaj do nich szczyptę soli i pieprzu i energicznie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Na patelni rozgrzej olej lub rozpuść masło, dodaj pokrojoną cebulę i smaż do momentu, aż będzie miękka i lekko złocista.
5. Następnie dodaj do cebuli pokrojoną szynkę i smaż przez około 2-3 minuty, aż lekko się zrumieni.
6. Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż na średnim ogniu.
7. Mieszaj jajka delikatnie za pomocą łopatki, sklejając je w większe kawałki.
8. Kontynuuj smażenie jajecznicy około 3-4 minuty, aż będzie dobrze ścięta, ale jednocześnie miękka i lekko wilgotna.
9. Wyłącz ogień i podawaj jajecznice od razu, posypaną dodatkowo świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego!