Przepis na jajka z buraczkami 📖
Składniki:- 2 jajka
- 1 średni buraczek
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Obierz i drobno posiekaj cebulę.
2. Buraczka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. W małej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 2 minuty, aż stanie się miękka i lekko złocista.
5. Dodaj starte buraczki i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. W międzyczasie ubij jajka w misce, dodaj do nich sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
7. Gdy buraczki będą miękkie, wlej jajka do patelni.
8. Smaż jajka z buraczkami na średnim ogniu, mieszając delikatnie, aż się zetną i będą odpowiednio ugotowane.
9. Podawaj na ciepło, najlepiej ze świeżym chlebem.
Smacznego!