Przepis na kapuśniak thermomix 📖
Oto prosty przepis na kapuśniak przygotowany z wykorzystaniem urządzenia Thermomix:Składniki:
- 500 g kiszonej kapusty
- 200 g boczku wędzonego
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 litr bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Na początku, boczek pokroić w kostkę, a cebulę drobno posiekać.
2. W Thermomixie, na programie varoma/duszenie, podsmażyć boczek i cebulę przez kilka minut.
3. W międzyczasie, marchewki, ziemniaki, pietruszkę i por pokroić w nieduże kawałki.
4. Do podsmażonego boczku i cebuli, dodać pokrojone warzywa i dusić przez kilka minut.
5. Następnie, dodać kiszoną kapustę, liście laurowe, kminek, słodką paprykę oraz bulion warzywny. Doprawić solą i pieprzem.
6. Zacząć program na Thermomixie, ustawiając funkcję varoma/90 °C/20 minut, aby kapuśniak gotował się na parze.
7. Po zakończeniu programu, sprawdzić czy kapusta jest miękka. W razie potrzeby, gotować dłużej.
8. Na koniec, kapuśniak udekorować świeżą natką pietruszki i podawać gorący.
Smacznego!