Przepis na karkówka z serem feta 📖
Składniki:- 500g karkówki wieprzowej
- 200g sera feta
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
1. Na początku przygotuj marinatę. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Karkówkę pokrój na grube plastry o grubości około 1,5 cm. Następnie umieść plastry karkówki w misce z marinatą i wstaw do lodówki na około godzinę, aby mięso dobrze się nasączyło aromatycznymi składnikami.
3. Po upływie czasu wyjmij mięso z lodówki. Na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek i podsmaż plastry karkówki z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że mięso jest dobrze przypieczone.
4. Kiedy karkówka będzie gotowa, zdejmij ją z patelni i odłóż na talerz. Następnie pokrusz ser feta na mniejsze kawałki i posyp nim wierzch każdego plastru karkówki.
5. Możesz teraz wstawić mięso na kilka minut do nagrzanego piekarnika, działa to jako ostatni etap pieczenia, który zapewni, że ser feta lekko się roztopi.
6. Po wyjęciu z piekarnika, karkówka z serem feta jest gotowa do podania. Możesz podać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek, kasz czy pieczywa. Smacznego!