Przepis na karkówkę do obiadu 📖
Przepis na karkówkę do obiadu:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
1. Karkówkę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój ją na kwadratowe kawałki o grubości około 2 cm.
2. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
3. W naczyniu wymieszaj olej, musztardę, miód, sos sojowy, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
4. Karkówkę zanurz w przygotowanej marynacie, dokładnie obtaczając każdy kawałek. Pozostaw na minimum 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
5. Po upływie czasu podsmaż karkówkę na rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony, aż będzie rumiana.
6. Następnie przenieś karkówkę do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 45-60 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu karkówkę wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby odpoczęła.
8. Karkówkę można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy pieczywo.
Smacznego!