Przepis na rybę do obiadu 📖
Oto przepis na smażoną rybę:Składniki:
- Filet ryby (np. dorsz, łosoś lub mintaj)
- Mąka pszenna
- Jajko
- Bułka tarta
- Sól
- Pieprz
- Sok z cytryny
- Olej roślinny (do smażenia)
Przygotowanie:
1. Filety ryby oczyść i osusz papierowym ręcznikiem.
2. W małej miseczce wymieszaj mąkę, szczyptę soli i pieprzu.
3. W innej miseczce roztrzep jajko.
4. W kolejnej misece umieść bułkę tartą.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Każdy filet ryby obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz bułką tartą, dokładnie przyprawiając solą i pieprzem.
7. Smaż filety na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Wyjmij smażoną rybę na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9. Podawaj rybę z sosem tatarskim lub skropioną sokiem z cytryny.
Smacznego!