Przepis na karkówkę na kanapki 📖
Składniki:- 500g karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- bagietki lub inne pieczywo do kanapek
Przygotowanie:
1. Karkówkę umyj, osusz i pokrój na cienkie plastry.
2. Cebulę i czosnek obrób, a następnie posiekaj.
3. W miseczce wymieszaj oliwę, musztardę, miód, sos sojowy, tymianek, sól i pieprz.
4. Plastry mięsa dokładnie nasmaruj mieszanką z miseczki z obu stron.
5. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż plasterki cebuli i czosnku.
6. Dodaj plasterki mięsa i smaż na złoty kolor z obu stron.
7. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i duś mięso przez około 15-20 minut, aż będzie miękkie i soczyste.
8. Pieczywo przekrój na pół i delikatnie podgrzej.
9. Na spodnią połowę pieczywa połóż plasterki karkówki, a następnie przykryj górnym kawałkiem.
10. Smacznego! Możesz serwować kanapki z surówką lub ulubionymi dodatkami.