Przepis na kebab thermomix 📖
Przepis na kebab z wykorzystaniem Thermomix'a:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (jagnięcina, wołowina lub mieszanka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka suszonej mięty
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka kolendry
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Włóż do naczynia Thermomix'a cebulę i czosnek, a następnie ustaw na 5 sekund, prędkość 5.
2. Dodaj mięso mielone, oliwę z oliwek, jogurt, sok z cytryny, suszoną miętę, sól, paprykę słodką, cynamon, kumin, kolendrę oraz pieprz do naczynia Thermomix'a.
3. Ustaw na 30 sekund, prędkość 5, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
4. Następnie przełóż zawartość naczynia Thermomix'a do miski i ręcznie wymieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Formuj kształtując kawałki mięsa mielonego na długie, cienkie kształty, podobne do kształtu kebaba.
6. Grilluj kebaby na rozgrzanym grillu przez około 10-15 minut lub do momentu, aż będą dobrze przypieczone z każdej strony.
7. Podawaj kebaby na talerzu lub w cienkim chlebku, wraz z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatki, sosy jogurtowe, pomidory, ogórki, itp.
8. Smacznego!