Przepis na danie kebab 📖
Oto prosty przepis na danie kebab:Składniki:
- 500 g mięsa (np. wołowego, jagnięcego, kurczaka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 duże pomidory, pokrojone w plastry
- 1 ogórek, pokrojony w plastry
- 4 liście sałaty
- 4 placki pszennego lub kukurydzianego chleba pita
- Sos czosnkowy lub jogurt naturalny do podania
Instrukcje:
1. Mięso pokrój na drobne kawałki lub użyj mielonego mięsa kebabowego.
2. W misce wymieszaj cebulę, czosnek, kumin, paprykę, miętę, sól, pieprz i oliwę z oliwek.
3. Dodaj mięso do miski i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Odstaw na 30 minut lub na noc w lodówce.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
5. Na gorącym grillu smaż mięso kebabowe przez około 10–15 minut, często mieszając, aż będzie dobrze ugotowane.
6. Podgrzej placki chleba pita na grillu lub w piekarniku.
7. Na każdym placku chleba pita umieść porcję mięsa kebabowego, plastry pomidora, plastry ogórka i liść sałaty.
8. Skrop całość sosem czosnkowym lub podaj jogurt naturalny jako dodatek.
9. Zwijaj placki i podawaj danie kebab. Smacznego!