Przepis na kebab kapusta 📖
Kebab kapusta to smaczna i sycąca potrawa, idealna na obiad. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. wołowego, drobiowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka przyprawy kebab (bez wzmacniaczy smaku i sztucznych dodatków)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki suszonej kolendry
- 4 sztuki tortilli
- Kapusta pekińska
- Pomidory
- Jogurt naturalny
- Sos czosnkowy
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem.
2. Dodaj przyprawę kebab, sól, pieprz, czerwoną paprykę, kmin rzymski i suszoną kolendrę. Starannie wymieszaj składniki, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się w mięsie.
3. Formuj z mielonego mięsa długie, cienkie kotlety.
4. Rozgrzej patelnię grillową i smaż kotlety z obu stron, do momentu aż będą równomiernie przypieczone i soczyste w środku.
5. Kapustę pekińską pokrój w cienkie paski, a pomidory pokrój w plasterki.
6. Na każdej tortilli ułóż kilka plasterków pomidorów, pasek kapusty pekińskiej oraz jeden kotlet z mielonego mięsa. Zawijaj tortille, tak aby odpowiednio trzymały zawartość.
7. Opcjonalnie, możesz podać kebaby kapusta z sosem czosnkowym oraz jogurtem naturalnym.
Smacznego!