Przepis na kebab w misce 📖
Przepis na kebab w misce:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (kurczak, indyk, wołowina, jagnięcina - według preferencji)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka przyprawy do kebaba (można użyć gotowej mieszanki, lub wymieszać przyprawy takie jak cynamon, papryka, kumin, kolendra, imbir, sól i pieprz)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
- 4-6 placków tortilli lub pita
- Dodatkowo: pomidory, ogórki, kapusta, jogurt naturalny, sos czosnkowy lub sambal oelek do podania
Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy do kebaba i oliwę z oliwek. Dobrze zagnieć, aby składniki się połączyły.
3. Na patelni rozgrzej trochę oliwy i podsmażaj mięso, aż będzie rumiane.
4. Dodaj bulion warzywny lub mięsny, redukuj ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
5. Przygotuj placki tortilli lub pita, możesz je podgrzać na suchej, rozgrzanej patelni przez kilka sekund z każdej strony.
6. Nałóż na środek placka kilka łyżek mięsa kebabowego z sosem. Możesz dodać również pokrojone pomidory, ogórki, kapustę i ulubione sosy.
7. Zwiń placka, tak aby powstał zwarty kebab w misce.
8. Powtórz ten proces dla pozostałych placków i mięsa.
9. Gotowe kebaby w misce można podać z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym oraz sambal oelek do dodatkowego smaku i ostrości.
Smacznego!