Przepis na kokosanki 📖
Składniki:- 2 szklanki wiórków kokosowych
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Wymieszaj kokos, cukier i mąkę ziemniaczaną w misce.
3. Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
4. W drugiej misce roztrzep żółtka i dodaj do masy kokosowej.
5. Delikatnie wymieszaj pianę jaj z masą kokosową.
6. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nabieraj łyżką porcje masy i uformuj kokosanki.
7. Piecz kokosanki przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy będą lekko zrumienione.
8. Ostudzone kokosanki podawaj na paterze i ciesz się smakiem!