Przepis na ciastka kokosanki 📖
Składniki:- 200g wiórków kokosowych
- 200g cukru
- 4 białka jajek
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, cukier, mąkę i ekstrakt z wanilii.
2. Białka jajek ubij na sztywno za pomocą miksera.
3. Stopniowo dodawaj ubite białka do masy kokosowej, delikatnie mieszając łyżką.
4. Uformuj z masy małe kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz kokosanki w nagrzanym piekarniku do temperatury 170°C przez około 15-20 minut, aż zaczną lekko brązowieć.
6. Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Twoje pyszne kokosanki są gotowe do serwowania!