Przepis na kopytka bez mąki ziemniaczanej 📖
Kopytka bez mąki ziemniaczanej można przygotować w prosty sposób, używając składników alternatywnych. Oto przepis:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki mąki ryżowej
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie.
2. Odcedź ziemniaki i pozostaw je do lekkiego ostygnięcia.
3. W misce rozgnieć ugotowane ziemniaki za pomocą widelca lub praski do ziemniaków.
4. Dodaj jajko, mąkę kukurydzianą, mąkę ryżową i sól do rozgniecionych ziemniaków.
5. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
6. Na stolnicy posypanej mąką kukurydzianą uformuj z masy ziemniaczanej wałek o grubości około 2 cm.
7. Przekrój wałek na małe kawałki w kształcie niewielkich prostokątów.
8. Gotuj kopytka w osolonej wrzącej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
9. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty.
10. Z odcedzonych kopytek od razu można korzystać jako dodatek do mięs, sosów lub jako samodzielne danie.
Smacznego!