Przepis na kopytka bez ziemniaków 📖
Przepis na kopytka bez ziemniaków:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki zimnej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą i sól.
2. Dodaj jajko i powoli wlewaj mleko, mieszając ciasto ręką lub drewnianą łyżką.
3. Stopniowo dodawaj zimną wodę, aż ciasto zacznie się kleić i tworzyć jednolitą masę.
4. Przełóż ciasto na stolnicę lub blat kuchenny lekko posypany mąką i zagniataj je przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
6. Za pomocą foremek lub szklanki wycinaj krążki kopytek z ciasta.
7. Przenoś kopytka na suchą, lekko oprószoną mąką powierzchnię, aby się nie sklejały.
8. W dużym garnku gotuj osolone wrzątkiem wody.
9. Wrzuć kopytka do gotującej się wody i gotuj przez około 5-7 minut, aż wyjdą na powierzchnię.
10. Wyjmij kopytka z wrzątku za pomocą cedzaka i odcedź je.
11. Możesz podać je od razu jako dodatek do mięsa, sosu lub zasmażki.
Smacznego!