Przepis na frytki z ziemniaków 📖
Przepis na domowe frytki z ziemniaków:Składniki:
- 4-5 średnich ziemniaków
- olej do smażenia
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój na równomierne paski o grubości około 1 cm.
2. W dużej misce umieść pokrojone ziemniaki i zalej zimną wodą. Odstaw na około 30 minut. To pozwoli usunąć nadmiar skrobi z ziemniaków, co sprawi, że będą chrupiące.
3. Po upływie 30 minut ziemniaki odcedź i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
4. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej około 5 cm oleju.
5. Gdy olej jest wystarczająco gorący (sprawdź to wrzucając mały kawałek ziemniaka - powinien natychmiast zacząć bulgotać), dodaj pokrojone ziemniaki.
6. Smaż frytki, mieszając od czasu do czasu, aż staną się złote i chrupiące. Może to zająć około 6-8 minut.
7. Wyjmij frytki z oleju i połóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. W misce wymieszaj frytki z odrobiną soli, aby nadać im odpowiedni smak.
9. Podawaj od razu, solone frytki z ziemniaków są najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe.
Życzę smacznego!