Przepis na kotlety z kalafiora 📖
Przepis na kotlety z kalafiora:Składniki:
- 1 kalafior
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek w proszku (do smaku)
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Kalafiora podziel na różyczki i gotuj w lekko osolonej wodzie do momentu, gdy będą miękkie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2. W dużym naczyniu rozgnieć kalafior widelcem, aż powstanie konsystencja przypominająca puree.
3. Dodaj jajka i bułkę tartą do kalafiora. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Dodaj sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku do masy kalafiorowej. Możesz dostosować ilość przypraw do własnego gustu.
5. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Z masy kalafiorowej formuj nieduże kotlety za pomocą łyżki lub dłoni.
7. Kładź kotlety na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Gdy kotlety z kalafiora będą gotowe, odsącz je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Podawaj kotlety z kalafiora na gorąco, jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki. Smacznego!