Przepis na kotlety mielone z kalafiora 📖
Oto prosty przepis na kotlety mielone z kalafiora:Składniki:
- 1 główka kalafiora
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Kalafior umyj, podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.
2. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj.
3. Rozgnieć kalafior widelcem lub zblenduj, aby powstała pulpowa masa.
4. W misce połącz masę kalafiorową, posiekaną cebulę i czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Z powstałej masy formuj kotlety wielkości kciuka.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
7. Gdy kotlety będą gotowe, wyjmij je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyły się nadmiaru tłuszczu.
Gotowe! Kotlety mielone z kalafiora można podawać na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań głównych. Smacznego!