Przepis na krem do tortu ze śmietany kremówki 📖
Składniki:- 500 ml śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka żelatyny
- 2 łyżki zimnej wody
Instrukcje:
1. W niewielkim naczyniu rozpuść żelatynę w zimnej wodzie i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.
2. Wszczep śmietanę kremówkę w dużą misę i ubij ją mikserem na średnich obrotach przez kilka minut, aż nabierze konsystencji gęstej śmietany.
3. Dodaj cukier puder i cukier waniliowy do ubitej śmietany, a następnie kontynuuj ubijanie przez kolejne kilka minut, aż składniki dobrze się połączą i masa stanie się jeszcze bardziej gęsta.
4. W tym czasie podgrzej żelatynę na niewielkim ogniu lub w kuchence mikrofalowej, dopóki się całkowicie nie rozpuści. Pamiętaj, aby nie dopuścić do wrzenia.
5. Powoli wlej żelatynę do miski z ubitą śmietaną, ciągle mieszając delikatnie, aby wymieszać składniki.
6. Gdy masa będzie dobrze połączona, przełóż ją do formy do tortu i wyrównaj powierzchnię.
7. Umieść formę z masą w lodówce na min. 4 godziny lub do momentu, kiedy krem stężeje i nabierze konsekwencji żelopodobnej.
8. Po schłodzeniu krem podaj na pięknej porcelanowej zastawie i wykorzystaj do dekoracji swojego ulubionego tortu. Smacznego!