Przepis na krem z bialych warzyw 📖
Oto przepis na krem z białych warzyw:Składniki:
- 1 duża marchewka
- 1 mały pór
- 1 mały korzeń selera
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Warzywa umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko przypieczone.
3. Dodaj marchewkę, pora, seler i ziemniaka. Smaż warzywa przez kilka minut, często mieszając.
4. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Zmiksuj całą zawartość garnka za pomocą blendera na gładki krem. Jeśli preferujesz bardziej gęstą konsystencję, możesz dodać trochę mniej bulionu.
6. Wlej śmietankę do kremu i dokładnie wymieszaj.
7. Przypraw krem solą i pieprzem do smaku. Jeśli potrzebujesz, dodaj więcej przypraw, aby dostosować smak do własnych preferencji.
8. Podawaj gorący krem z białych warzyw, posypany posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Smacznego!