Przepis na kruche ciasteczka kokosowe 📖
Oto przepis na kruche ciasteczka kokosowe:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 150g wiórków kokosowych
- 150g masła
- 120g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, wiórki kokosowe i cukier puder.
2. Dodaj masło pokrojone w kostkach i dokładnie wgnieć składniki, aż powstanie jednolita masa kruche ciasteczka.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, i ponownie dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Uformuj kulę z ciasta, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
5. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Możesz posypać stolnicę mąką, aby ciasto nie przyklejało się.
6. Następnie wytnij ciasteczka za pomocą foremek o dowolnych kształtach (np. serduszka, okręgi, gwiazdki).
7. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstęp między nimi.
8. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 12-15 minut, aż będą lekko złociste.
9. Po upieczeniu, wyjmij ciasteczka z piekarnika i przestudź je na kratce.
10. Gotowe ciasteczka kokosowe możesz przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachowały swoją chrupkość. Smacznego!