Przepis na dobre kruche ciasteczka kokosowe 📖
Oto przepis na pyszne kruche ciasteczka kokosowe:Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g roztopionego masła
- 100 g cukru pudru
- 80 g wiórków kokosowych
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, sól i wiórki kokosowe.
2. Dodaj roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy.
3. Zagnieć składniki ręcznie lub za pomocą miksera, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto.
4. Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
5. Po upływie czasu, rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni na grubość około 0,5 cm.
6. Wytnij ciasteczka za pomocą foremek o dowolnych kształtach i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Zimne ciasteczka możesz posypać dodatkowymi wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem.
8. Wstaw blaszkę z ciasteczkami do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i piecz przez około 12-15 minut, aż staną się lekko złociste.
9. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, kruchymi ciasteczkami kokosowymi. Smacznego!