Przepis na kruche ciasteczka wyciskane przez maszynke 📖
Składniki:- 250 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 żółtka
- 2 ¾ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Masło powinno być miękkie, więc wyjmij je wcześniej z lodówki i pozostaw na blacie do rozmiękczenia.
2. W dużej misce wymieszaj miękkie masło i cukier puder, aż składniki będą gładkie i dobrze połączone.
3. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, kontynuując mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do miski. Zagnieć delikatnie całą masę, aż składniki dokładnie się połączą i utworzą jednolite ciasto.
5. Przełóż ciasto do wyciskarki do ciastek, wykorzystując odpowiednią dyszę wyciskającą.
6. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wyciskaj ciastka, układając je równomiernie, zachowując odstępy między nimi.
7. Wstaw blaszkę z ciasteczkami do lodówki na około 30 minut, aby ciasto stwardniało.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
9. Po upływie 30 minut wyjmij blaszkę z lodówki i wstaw do rozgrzanego piekarnika.
10. Piecz ciasteczka przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złote na brzegach.
11. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw na blasze do całkowitego ostygnięcia.
12. Gotowe! Przełóż je do puszki lub innej szczelnie zamkniętej pojemniczki, aby zachować ich świeżość. Możesz również udekorować je polewą czekoladową lub posypką cukrową przed podaniem. Smacznego!