Przepis na kruche ciasto bez jajek 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 60 g cukru pudru
- szczypta soli
- 2-3 łyżki zimnej wody
Instrukcje:
1. Na stolnicy lub w misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozkrusz je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Stopniowo dodawaj zimną wodę i wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą i utworzą elastyczną kulę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj jeszcze trochę wody, jeśli jest zbyt klejące, dodaj więcej mąki.
4. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw je do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.
5. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm na oprószonym mąką blacie.
6. Przenieś ciasto do formy do pieczenia, delikatnie dociskając je do dna i boków formy.
7. Następnie możesz wykorzystać ciasto do przygotowania wybranej tarty lub przełożyć je dowolnym nadzieniem.
8. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż stanie się złote i chrupkie.
9. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!