Przepis na rogaliki kruche bez jajek 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 100g cukru pudru
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Posypka do obtoczenia (np. cukier waniliowy, orzechy lub kakao)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
2. Dodaj masło i zagnieć składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodaj łyżkę zimnej wody i kontynuuj zagniatanie, aż ciasto będzie elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, dodaj jeszcze trochę wody.
4. Połóż ciasto na stolnicy lub desce i rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 5 mm.
5. Pokrój prostokąt na paski o szerokości około 5-6 cm.
6. Zwijaj każdy pasek od dłuższego boku, aż powstanie rogalik. Możesz delikatnie nachylić końce, aby nadać mu charakterystyczny kształt.
7. Przełóż rogaliki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Jeśli chcesz, możesz posypać rogaliki wybraną posypką (np. cukrem waniliowym, orzechami lub kakaem).
9. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż rogaliki będą złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Smacznego!