Przepis na kruche ciasto do makowca 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz cukier puder.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i szczyptę soli. Składniki zagnieć za pomocą palców, aż powstanie kruchy, drobnoziarnisty kruszon.
3. Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Uformuj z ciasta kulę, zawijając je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.
5. Po wyjęciu ciasta z lodówki podziel je na dwie równe części - jedną na spód, drugą na wierzch maki.
6. Spód ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż nim dno formy do pieczenia.
7. Na ciasto nałóż przygotowaną masę makową i równomiernie rozprowadź.
8. Drugą część ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i pokryj nim wierzch masy makowej.
9. Ciasto piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 40-45 minut, aż będzie złociste.
10. Po upieczeniu ostudź makowiec i podawaj w kawałkach. Smacznego!