Przepis na kruche ciasto do tartslodko 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 80g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka zimnej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną i cukier puder.
2. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i pocieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Wsyp żółtko i dodaj łyżkę zimnej wody. Zacznij łączyć składniki, najpierw za pomocą widelca, a potem zręcznie zagniataj rękami, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Ciasto owiń w folię spożywczą i wstaw na minimum godzinę do lodówki, aby odpoczęło.
5. Po czasie wyjmij ciasto z lodówki i na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj je na około 3-5 mm grubości.
6. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do dna i brzegów formy.
7. Przekłuj dno ciasta widelcem, aby zapobiec powstawaniu bąbelków podczas pieczenia.
8. Wstaw formę do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz około 15-20 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
9. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź przed nadaniem dowolnego nadzienia lub dekorowania.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się kruchym, słodkim ciastem do tarty.