Przepis na kruche ciasto z jabłkami 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 75g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1kg jabłek
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Wbij jajko i szybko zagnieć ciasto, ale tylko do momentu, gdy składniki się połączą.
4. Następnie uformuj z ciasta kulę, zawijaj ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
5. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
6. Wyjmij ciasto z lodówki, podziel na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 5 mm i wyłóż na dno tortownicy.
7. Na cieście ułóż warstwę plasterków jabłek, posypając je cukrem pudrem i cynamonem.
8. Powtórz ten sam proces z drugą częścią ciasta, tworząc warstwę na wierzchu.
9. Delikatnie przytnij brzegi ciasta i zlep je razem.
10. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż stanie się złociste.
11. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz je podawać na ciepło lub zimno, posypane cukrem pudrem.