Przepis na kruche ciasto na rurki 📖
Przepis na kruche ciasto na rurki:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj je palcami z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Do kruszonki dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, następnie zagniataj całość, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
5. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 3 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni.
6. Przy pomocy foremek do rurek (albo innego walcowatego kształtu) wycinaj kawałki ciasta.
7. Owiń każdy kawałek ciasta wokół foremki, sklejając złączenie.
8. Powtórz czynność dla pozostałych kawałków ciasta.
9. Ułóż przygotowane rurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Wstaw rurki do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 10-12 minut, aż staną się złote.
11. Po upieczeniu wyjmij rurki z piekarnika i ostudź na kratce.
12. Gdy już wystygną, delikatnie wyjmij foremki.
13. Rurki są gotowe do nadziewania ulubionym kremem lub kruszonką. Smacznego!