Przepis na kruche ciasto na spód sernika 📖
Oto przepis na kruche ciasto na spód sernika:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 100g masła (zimnego)
- 70g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
2. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i pokrusz je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, ale nie zbyt długo - tylko do połączenia składników.
4. Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw na minimum 30 minut do lodówki.
5. Gdy ciasto jest schłodzone, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około pół centymetra.
6. Przenieś ciasto do formy, dociskając je delikatnie do spodu i boków.
7. Ułóż na wierzchu ciasta papier do pieczenia i równomiernie obciąż go np. suchą fasolą lub specjalnymi kulami ceramicznymi.
8. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15 minut.
9. Po tym czasie wyjmij formę z piekarnika, usuń papier i wypełnij ciastem wybranym nadzieniem na sernik.
Gotowe! Teraz możesz przygotować ulubiony sernik, wykorzystując to pyszne kruche ciasto jako podstawę. Smacznego!