Przepis na sernika na herbatnikach 📖
Oto przepis na sernik na herbatnikach:Składniki:
- 250g herbatników
- 100g masła
- 500g twarogu
- 200g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250ml kwaśnej śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozkrusz herbatniki i umieść je w misce. Dodaj stopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Wyłóż przygotowaną masę na dnie tortownicy, formując spód sernika. Włóż tortownicę do lodówki na około 30 minut.
2. W dużej misce umieść twaróg, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i sól. Skorzystaj z miksera, aby dokładnie wymieszać składniki na gładką masę.
3. Następnie dodaj śmietanę, mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
4. Wyjmij tortownicę z lodówki i delikatnie wylej przygotowaną masę serową na herbatnikowy spód.
5. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut, aż jego wierzch zbrązowieje i będzie jędrny.
6. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku na kilka godzin, aby stopniowo ostygł.
7. Gdy sernik całkowicie wystygnie, wyjmij go z tortownicy. Możesz podać go na zimno lub schłodzić w lodówce przed podaniem.
Smacznego!