Przepis na pizze ciasto gruby spód 📖
Oto przepis na pizzę z grubym spodem:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g drożdży instant
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Przyprawy do smaku (np. oregano, bazylia, czosnek)
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj oliwę z oliwek i stopniowo wlej ciepłą wodę, mieszając całość łyżką lub rękoma, aż składniki się połączą.
2. Połączoną masę przekładaj na stolnicę lub blat kuchenny i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miską lub ściereczką i pozostaw na około godzinę, by wyrosło. Powinno podwoić swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasto znów wyrób przez chwilę, a następnie rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm i rozmiarze odpowiadającym rozmiarowi formy do pieczenia pizzy.
5. Przełóż ciasto do formy, delikatnie wyrównaj brzegi i pozostaw na kilkanaście minut, aby podrosło.
6. Teraz możesz dodać ulubione dodatki i sos pomidorowy na wierzch. Pamiętaj, że ze względu na gruby spód, konieczne będzie dłuższe pieczenie niż przy cienkim cieście.
7. Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż spód będzie chrupiący i dobrze wypieczony.
8. Wyjmij pizzę z piekarnika, lekko ostudź i podawaj!
Smacznego!