Przepis na kruche ciasto z makiem z puszki 📖
Składniki:- 250 g masła
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka zimnej wody
- 400 g maku z puszki
- 100 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 jajko
Przygotowanie:
1. Na początek przygotuj ciasto kruche: w dużej misce wymieszaj mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone masło i żółtko, a następnie zagnieć ręcznie, aż składniki się połączą. Dodaj łyżkę zimnej wody i wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj nadzienie: w garnku zagotuj mak z puszki wraz z cukrem i cukrem waniliowym. Gotuj przez kilka minut, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
3. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i podziel na dwie części: jedną większą (na spód) i drugą nieco mniejszą (na wierzch).
4. Spód ciasta rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni na grubość około 3 mm. Przełóż do formy do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Na ciasto wyłóż ostudzone nadzienie z maku z puszki.
6. Drugą część ciasta rozwałkuj na cienką warstwę i posłuży jako pokrywa ciasta. Ozdób wierzch, wykonując nacięcia nożem albo używając foremek do wycinania.
7. Całość posmaruj rozbełtanym jajkiem.
8. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
9. Wyjmij z piekarnika i ostudź przed pokrojeniem.
Gotowe! Smacznego!