Przepis na kruche rogaliki z makiem 📖
Przepis na kruche rogaliki z makiem:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 100 g maku
- 50 g mielonych orzechów
- 50 g cukru
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i żółtko.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
3. Ciasto zawin w folię spożywczą i odstaw do lodówki na około 30 minut.
4. W międzyczasie zmiel mak i wymieszaj go z mielonymi orzechami oraz cukrem.
5. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 3-4 mm.
6. Nakładaj równomiernie farsz na prostokącie, omijając brzegi.
7. Zwijaj ciasto od dłuższego boku wzdłuż, tworząc wewnętrzną warstwę.
8. Rozetnij zawinięte ciasto na mniejsze krążki o grubości około 2-3 cm.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Wstaw blaszkę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż rogaliki będą złociste.
11. W międzyczasie, podgrzewaj miód w garnuszku, aż stanie się płynny. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
12. Po wyjęciu rogalików z piekarnika, posmaruj je ciepłym miodem z wanilią.
13. Pozostaw rogaliki do ostudzenia i smacznego!