Przepis na kruche ciasto z termomiksu 📖
Oto przepis na kruche ciasto z termomiksu:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła (zimnego, pokrojonego na kostki)
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko (roztrzepane)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Włóż mąkę, masło, cukier puder, roztrzepane jajko, ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) oraz szczyptę soli do miski termomiksu.
2. Załóż na termomiks sitko ze składnikami.
3. Wstaw miskę na swoje miejsce i zamknij pokrywę termomiksu.
4. Ustaw czas na 20 sekund i wybierz program "zagniatanie".
5. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z miski termomiksu i uformuj z niego kulę.
6. Owij ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
7. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Po schłodzeniu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm.
9. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do dna i boków.
10. Nakłuj dno ciasta widelcem, aby zapobiec jego nadmiernemu napuchnięciu podczas pieczenia.
11. Wstaw formę do piekarnika i piecz ciasto przez około 15-20 minut, aż stanie się złote.
12. Wyjmij formę z piekarnika i ostudź ciasto przed jego nadzieniem lub dekoracją.
Gotowe! Możesz teraz użyć tego kruchego ciasta jako bazy do różnych tart, włącznie z owocowymi, kremowymi lub czekoladowymi. Smacznego!